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AOPortada

Recetas con historia: Hechas con amor, contadas con emoción

Aquí podrás encontrar una selección de recetas que he preparado con todo el amor del mundo y que comparto siempre o casi siempre, acompañadas de una historia que me recuerda a ese plato.

#recetasconalmayorigen

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Mi Blog

En este espacio podrás navegar en los cuentos de mi vida a través de mi memoria gastronómica, historias llenas de sentimientos y emociones vividas a través de los sentidos.

Majarete o Manjar de coco

Dulce criollo típico de la gastronomía venezolana El manjar de coco venezolano es un dulce muy criollo, algo parecido a un flan pero con bastante más consistencia y densidad. Se prepara a base de harina de maíz, leche de coco y papelón (panela) o azúcar. Es un dulce que además

Dulce de Cabello de Ángel con Piña

Receta de la Señora Celsa Este es por excelencia el dulce favorito de mi papá a quien se le hacía agua la boca con solo ver a la Señora Celsa esmechar la calabaza del cabello de ángel en el fregadero de mi casa una mañana soleada cualquiera con su tenedor